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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
01/12/2005 |
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Data da última atualização: |
01/12/2005 |
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Autoria: |
BORATO, C. E.; RIUL JR. A.; FONSECA, F. J.; MATTOSO, L. H. C. |
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Título: |
Estudo de filmes poliméricos ultrafinos de polianilinas para aplicação em sensores de gases. |
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Ano de publicação: |
2001 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPOSIO EM CIÊNCIA E ENGENHARIA DE MATERIAIS-SICEM, 4., 2001, São Carlos. SICEM 2001: resumos estendidos. São Carlos: USP, 2001. p. 123. Ciência e Engenharia de Materiais - Interunidades. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A qualidade das frutas está intimamente associada às suas características físicas, como coloração da superfície, forma e firmeza. Sabe-se que o aroma está também associado ao processo de amadurecimento, no qual as células vivas de plantas colhidas utilizam o oxigênio de suas próprias reservas e do meio, liberando etileno e dióxido de carbono [1]. A detecção de tais gases, e compostos orgânicos voláteis, torna-se um importante instrumento na pesquisa da qualidade de alimentos. |
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Palavras-Chave: |
Amadurecimento das frutas; Langmuir-Blodgett; POEA; Self-assembly. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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520 $aA qualidade das frutas está intimamente associada às suas características físicas, como coloração da superfície, forma e firmeza. Sabe-se que o aroma está também associado ao processo de amadurecimento, no qual as células vivas de plantas colhidas utilizam o oxigênio de suas próprias reservas e do meio, liberando etileno e dióxido de carbono [1]. A detecção de tais gases, e compostos orgânicos voláteis, torna-se um importante instrumento na pesquisa da qualidade de alimentos.
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 1 | |
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